Einfach gute Rohstoffe
Die besten Kartoffeln bekommt man von Landwirt*innen, die man schon lange kennt. So ist es auch bei uns, denn wir arbeiten mit den Landwirt*innen rund um unsere Werke schon seit mehr als 50 Jahren Hand in Hand. Das Ergebnis: beste Qualität in allen Punkten – vom Pflanzgut der Kartoffel über die Bodenflächen bis zur Ernte. Das bestätigen auch die Untersuchungen von Boden und Kartoffeln, die wir regelmäßig durchführen.
7.000 Fußballplätze, so viel Platz brauchen die Felder, auf denen unsere Kartoffeln angebaut werden. Dort reifen sie mindestens drei Monate bis zu ihrer Ernte. Rund 300 erfahrene Landwirte sorgen für beste Qualität. Langfristige Verträge sichern eine Partnerschaft, die das Know-how unserer Agrarexperten mit der Erfahrung der Vertragsbauern zusammenbringt.
Strenge Vorgaben garantieren nachprüfbare Anbaumethoden zum Schutz der Umwelt und der Konsument*innen. Dokumentierte Daten über Düngung, Bewässerung und Bodenverhältnisse sowie gezielte Kontrollen von der Pflanzung bis zur Ernte liefern wichtige Informationen. Den Einsatz von gentechnisch veränderten Pflanzen schließen wir grundsätzlich aus. Dieser „kontrollierte Vertragsanbau“ liefert uns hochwertige Kartoffeln und ermöglicht nachhaltiges Wirtschaften für eine intakte Umwelt.
Übrigens: Die gesamte Fläche unserer Kartoffelfelder ist rund um unsere Werke in Deutschland und Polen verteilt. Das sichert kurze Transportwege, schont die Ressourcen und stärkt die Regionen.
Das Mehl für unsere gebackenen und Laugen-Snacks wird aus bestem Weizen gewonnen und ausschließlich in Mühlen gemahlen, die von uns geprüft wurden. Einige Mühlen sind außerdem nach ISO und BRC zertifiziert. Auch hier gilt: Das Gute liegt so nah. Den Weizen beziehen wir jeweils aus der Region, in der unsere Produktion liegt.
Nachhaltig und nach höchstem Standard: So müssen unsere Nüsse sein, bevor sie in die Tüte kommen. Auch hier zahlt es sich aus, dass wir großen Wert auf langfristige und partnerschaftliche Beziehungen mit unseren Lieferanten und Farmern in den Anbauregionen auf der ganzen Welt legen. Unsere Erdnüsse stammen z. B. überwiegend von Landwirt*innen aus den USA, Südafrika und Indien, bei denen wir die Nüsse direkt einkaufen.
Für das Frittieren und Backen deiner Lieblingssnacks verwenden wir reines und hochwertiges Rapsöl und Sonnenblumenöl, das einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren enthält. Die wertvollen Pflanzenöle macht deine Chips besonders knusprig. Bei allen Ölen, die wir zur Herstellung unserer knusprigen Snacks einsetzen, achten wir zudem besonders auf Herkunft und Geschmack.
Einer unserer Grundsätze: Wir verwenden keine gentechnisch modifizierten Zutaten. Und weil uns das besonders wichtig ist, prüfen wir es entlang der Herstellungskette. Dafür nutzen wir alle wissenschaftlichen Maßnahmen, die zur Verfügung stehen – denn sicher ist sicher!
Transparente Lebensmittel
Transparenz ist uns wichtig. Deshalb haben wir beschlossen, alle unsere Marken mit dem Nutri-Score zu kennzeichnen. Unsere Saltletts machen den Anfang. Im Laufe der nächsten Monate bis 2022, werden immer mehr Marken von Lorenz ihren Nutri-Score vorne auf der Verpackung zeigen.
Damit wollen wir dir Möglichkeit geben, direkt beim Einkauf vor dem Snackregal einen Überblick über die Nährwertqualität der verschiedenen Produkte zu bekommen.
Natürlich helfen dabei auch die Nährwertangaben und Zutatenlisten auf den Verpackungen. Und der Nutri-Score schafft Transparenz auf einen Blick.
Dazu werden beim Nutri-Score alle Zutaten eines Produkts mit Punkten bewertet, je nachdem wie gut sie eine ausgewogene Ernährung unterstützen. Daraus resultiert ein Score auf einer Skala vom dunkelgrünen A = günstigstes Ergebnis bis zum roten E = ungünstigstes Ergebnis. Dieser Score, der aussieht wie eine Ampel, soll dir den Vergleich des Nährwertprofils von verschiedenen Produkten innerhalb einer Kategorie ermöglichen: also Joghurts mit Joghurts, Fertigpizzen mit Fertigpizzen und eben auch Snacks mit anderen Snacks.
Verantwortungsvoll snacken, da ist manchmal das Maß entscheidend. Aber wir wissen, auch unsere Initiative ist gefragt – zukünftig mehr Produkte zu entwickeln, die Freude am Snacken mit einer ausgewogenen Ernährung verbinden.
Viel zu viele Nahrungsmittel landen im Müll. Wir wollen alle darin unterstützen, Lebensmittelabfällte zu verringern.
Ein Drittel aller Lebensmittel landen in der Tonne
Weltweit werden ein Drittel der Lebensmittel weggeschmissen. In Deutschland sind es rund 18 Millionen Tonnen pro Jahr (Quelle: WWF Studie „Das große Wegschmeißen“). Ein riesiges Problem, aus verschiedenen Gründen. Gesellschaftlich, weil es weiterhin Menschen auf der ganzen Welt gibt, die Hunger leiden. Ökologisch, durch die verursachten Treibhausemmissionen. Und wirtschaftlich – durch enorme Kosten, die bei der Produktion und Vernichtung entstehen. Doch wo werden Lebensmittel genau verschwendet? Es geschieht entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Aber für Europa gilt: Mit 53 Prozent machen Haushalte den mit Abstand größten Anteil aus.
Verbraucher*innen in Deutschland entsorgen täglich tausende Tonnen an Produkten, die das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten haben. Dabei können diese danach oft weiter bedenkenlos verzehrt werden. Den letzten Tag der Haltbarkeit gibt erst das Verbrauchsdatum an. Wir unterstützen deshalb in Deutschland und Österreich die Kampagne „Oft länger gut” des Unternehmens „Too good to go“.
Außerdem arbeiten wir daran, dass du bald auf allen Produkten, die sich dafür eignen, einen entsprechenden Hinweis auf der Verpackung findest. Denn Marken von Lorenz sind: Oft länger gut!
Nutze deine Sinne, um zu beurteilen, ob du es noch genießen kannst – mach den Test: Schauen – Riechen – Probieren.
Wir von Lorenz möchten, dass du unsere Snacks mit Spaß genießen kannst! Deswegen findest du auf unseren Verpackungen und auf unserer Homepage die genauen Nährwertangaben jedes Snacks. Du siehst auf einen Blick, welcher Anteil an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Ballaststoffen, Eiweiß und Salz in jedem Produkt steckt.
Fast alle unsere Produkte sind vegetarisch. Durch mehr Transparenz und eine bessere Kennzeichnung wollen wir dich in Zukunft noch besser darauf aufmerksam machen.
Vegan mit Kartoffelchips & Co.
Ein Großteil unserer Produkte ist bereits vegan. So bestehen zum Beispiel unsere Kartoffelchips lediglich aus Kartoffeln und Sonnenblumenöl. Durch eine angepasste Aromen- und Gewürzauswahl werden wir weiter vegane Alternativen in unser Sortiment einbauen – und für dich klar kennzeichnen.
Du hast eine Nahrungsmittel-Allergie? Wir können heute nahezu alle relevanten Allergene erkennen und vermeiden sie, wo immer es möglich ist. Geht das aufgrund des Produktionsprozesses nicht, steht die Information für Allergiker*innen bei uns im Vordergrund. Alle wichtigen Informationen findest du auf der Packung oder hier auf den Produktseiten.
Du möchtest mehr wissen und hast eine Frage? Unsere Kolleg*innen vom Verbraucherservice sind gerne für dich da
Beste Qualität kommt nicht von ungefähr, denn wir arbeiten konsequent an ihrer Verbesserung. Damit unsere Produkte dich auch wirklich begeistern, richten wir uns nach höchsten Standards und halten uns an strenge Vorgaben. Unser gesamter Herstellungsprozess unterliegt regelmäßigen Qualitätskontrollen von externen Instituten. Aber natürlich überprüfen wir unsere Produkte auch ständig in unseren eigenen Laboren.
Wir produzieren für dich eine Qualität, die sogar Brief und Siegel hat: Unsere Werke sind nach dem International Featured Standard (IFS) Food und British Retail Consortium (BRC) zertifiziert. Und die Lorenz Gruppe ist nach DIN ISO 9001 zertifiziert.
Ausgezeichnet gut!